混入返鄉(xiāng)大軍 回味短暫的春節(jié)家鄉(xiāng)見(jiàn)聞

春節(jié)已過(guò)，節(jié)后綜合癥襲來(lái)，本人是遲遲無(wú)法進(jìn)入到最佳工作狀態(tài)，想想只身一人早早來(lái)到北京，父母卻還在老家等著過(guò)正月十五，心里怪不是滋味，看著手機(jī)里在過(guò)年期間拍攝的照片，心又回到了那個(gè)既熟悉又陌生的家鄉(xiāng)——江蘇如皋。

父母在年輕時(shí)就已來(lái)到北京闖蕩，而我也在出生沒(méi)多久后跟隨者父母進(jìn)入了早一批的北漂行列，一晃這就要快30年過(guò)去了，所以說(shuō)家鄉(xiāng)對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的地方，到現(xiàn)在為止也僅僅是每年過(guò)年才會(huì)回去一次，和家里親戚團(tuán)聚。

注：人家過(guò)年是帶年貨回家，我過(guò)年是帶了一堆手機(jī)回家，還不能送人。文中所拍攝的照片均出自魅族MX3、三星Note3、努比亞Z5S mini、iPhone 5、vivo Xplay3S、紅米等等等等機(jī)型，其實(shí)本文不軟哪！

如果你不經(jīng)歷一下春運(yùn)恐怕算是這輩子的遺憾了，由于票源緊張北京到南通一票難求，我也只好改道無(wú)錫，而這也意味著回家的路更加艱辛。一大早5點(diǎn)起床出發(fā)奔赴北京南站，激動(dòng)得小手一抖，照片虛了。

順利登上無(wú)錫的高鐵，說(shuō)來(lái)這么長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，高鐵的出現(xiàn)確實(shí)為人民生活提供了很多方便，北京到無(wú)錫近1200公里的路程只需要5小時(shí)左右便能到達(dá)。而在原來(lái)的綠皮車(chē)時(shí)代，要27個(gè)小時(shí)哪！

無(wú)聊的旅程只能百無(wú)聊賴(lài)地玩玩手機(jī)，再無(wú)其它。高鐵車(chē)廂不能抽煙，這可苦了包括我在內(nèi)的一眾煙民，停車(chē)間隙又短，只能下車(chē)點(diǎn)上一根猛抽兩口就被乘務(wù)員催著上車(chē)。

一陣睡夢(mèng)過(guò)后無(wú)錫東站過(guò)了，相對(duì)于在市中心的無(wú)錫站來(lái)說(shuō)，在鄉(xiāng)下建成的東站無(wú)疑給我回家的道路又增添了一些曲折，還好老家親戚多，叫無(wú)錫的大表哥來(lái)接我，助我返鄉(xiāng)一臂之力。

來(lái)到江南水鄉(xiāng)你會(huì)明顯感覺(jué)到與北京，甚至北方的區(qū)別，首先在冬季南方并沒(méi)有北方那么寒冷，但是潮氣很重，并且由于南方的屋內(nèi)沒(méi)有暖氣，所以很多北方人來(lái)這以后會(huì)感覺(jué)到明顯不適應(yīng)，屋里哪哪都冷。

沿途經(jīng)過(guò)了全球最著名的“村兒”——華西村，華西村位于江陰市華士鎮(zhèn)，目前華西村目前禁止外來(lái)人口落戶(hù)，除非你是個(gè)人才，否則很難享受到華西村當(dāng)?shù)氐拇觯A西村民每戶(hù)獨(dú)棟別墅，另外據(jù)悉每戶(hù)村民的存款有600萬(wàn)元--2000萬(wàn)元不等，都說(shuō)江南比江北富，華西村是江南地區(qū)的最典型代表。

經(jīng)過(guò)約一個(gè)小時(shí)的車(chē)程我從無(wú)錫東站到達(dá)了張皋汽渡，至此別過(guò)大表哥，獨(dú)自一人再次踏上旅程。此汽渡在張家港一側(cè)名為張皋汽渡，而在江對(duì)岸的如皋則叫皋張汽渡。

汽渡可載車(chē)輛過(guò)江，雖然從張家港去往對(duì)岸有江陰大橋可走，但是卻要繞一段比較長(zhǎng)的路，并且也要交過(guò)橋費(fèi)，所以汽渡仍是很多去往如皋地區(qū)旅客的首選交通工具。

行人搭乘汽渡只需5元，整個(gè)行程約30分鐘，還是非常方便的。

先說(shuō)下我的家鄉(xiāng)如皋，如皋被國(guó)際自然醫(yī)學(xué)會(huì)評(píng)為世界六大長(zhǎng)壽鄉(xiāng)之一，是我國(guó)沿海地帶唯一的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，素有長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、世界長(zhǎng)壽養(yǎng)生福地的美譽(yù)，如皋145.28萬(wàn)人中百歲老人高達(dá)270多人，其總數(shù)位居全國(guó)之首。

如果以長(zhǎng)江劃分的話，如皋地處江北，屬于長(zhǎng)江三角洲，江對(duì)岸便是張家港，東南與南通通州區(qū)相鄰，西南與泰州靖江市接壤；豐富的水產(chǎn)是這里寶貴的資源。如皋是個(gè)小地方，全市總面積才1477平方公里（不含長(zhǎng)江水面），人口大約126.71萬(wàn)；本人老家所在的港區(qū)城市面積30平方公里，人口僅20萬(wàn)。除了出了我這么個(gè)手機(jī)中國(guó)的編輯外，還出了位神探李昌鈺。什么？不知道？自己百度去。

如皋港除了是重要的運(yùn)輸港口外這里還集中了很多重工業(yè)，比如最典型的就是造船廠，曾經(jīng)名噪一時(shí)的號(hào)稱(chēng)亞洲第一大船廠的熔盛重工就坐落于此，不過(guò)短短幾年的時(shí)間已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)年的盛景。

即便與此，造船業(yè)依舊是本地區(qū)一大經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，如皋港的船企大多接受了來(lái)自歐美地區(qū)的訂單，船舶造完后經(jīng)由如皋港開(kāi)出駛向歐美。

原來(lái)很多務(wù)農(nóng)的當(dāng)?shù)鼐用裼捎诔擎?zhèn)化進(jìn)程，土地上交，紛紛進(jìn)入了這些船企上班，也正是這些重工業(yè)企業(yè)解決了很多人的就業(yè)問(wèn)題。不過(guò)目前如皋港的船企效益已明顯不如前，隨之而來(lái)的嚴(yán)重問(wèn)題就是裁員縮減成本，很多人面臨了失業(yè)，原本有田可種的農(nóng)民現(xiàn)在沒(méi)有了土地，這也確實(shí)是我國(guó)農(nóng)村城市化進(jìn)程中一個(gè)比較大的問(wèn)題。

記得小時(shí)候我也曾經(jīng)坐過(guò)親戚家的這種貨船出海去拉沙，在船上度過(guò)一晚，所謂的水土不服情況非常嚴(yán)重，第二天起來(lái)身上浮腫，手上起了很多水泡。

從北京到無(wú)錫，再?gòu)臒o(wú)錫坐車(chē)到江邊等著坐渡輪過(guò)江，真是漫漫返鄉(xiāng)路?。∮覉D中的如皋市長(zhǎng)江鎮(zhèn)便是我的家鄉(xiāng)，現(xiàn)在已成為江北三大海關(guān)之一如皋港。圖中我們所看到的長(zhǎng)青沙、東風(fēng)沙、開(kāi)沙島、反修沙等地都統(tǒng)歸于如皋港。我現(xiàn)在位于江中間位置，剛剛從張家港一側(cè)駛出，沿著航線到達(dá)如皋港一側(cè)。

終于到家了，熟悉的味道，雖然現(xiàn)在家鄉(xiāng)也時(shí)不時(shí)被霧霾籠罩，但總體情況還是要比北京好很多的，城鎮(zhèn)里年前一片繁忙的景象，超市、商場(chǎng)門(mén)口人流攢動(dòng)。

村子里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，農(nóng)夫、山泉、有點(diǎn)田，只不過(guò)山泉換成了從田間流過(guò)的灌溉渠了，現(xiàn)在這樣的景象已經(jīng)慢慢要沒(méi)了，城鎮(zhèn)化建設(shè)讓現(xiàn)在的農(nóng)民都住進(jìn)了小區(qū)，很多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還不適應(yīng)要去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的節(jié)奏，都習(xí)慣了吃飯前從田里摘點(diǎn)菜的生活。

生平第一次見(jiàn)到活的貂，好騷氣，身子骨好柔軟的說(shuō)，讓人有點(diǎn)想使勁捏的沖動(dòng)。

正宗的鮮活長(zhǎng)江大胖頭魚(yú)，確實(shí)好大，不過(guò)一會(huì)就要成為我們的盤(pán)中餐了，我也時(shí)常感嘆，人類(lèi)啊真可怕。

回家過(guò)年的頭等大事就是到處串親戚吃飯，從回家到臨走我基本上就沒(méi)有在自己家里吃飯，全是托各個(gè)親戚的福啊。老家吃飯，尤其是請(qǐng)客吃飯?zhí)貏e講究，必須先上齊8個(gè)冷盤(pán)，大菜主要是江鮮。

最富盛名的長(zhǎng)江三鮮是指鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚魚(yú)，而現(xiàn)在由于工業(yè)等發(fā)展，長(zhǎng)江三鮮比較常見(jiàn)的也僅剩下刀魚(yú)了，而河豚魚(yú)也大多由人工養(yǎng)殖為主，野生非常少見(jiàn)。

說(shuō)起河豚，大家可能第一想到的是它可愛(ài)的模樣，不過(guò)它有劇毒，早先因?yàn)槌院与喽廊说陌咐缺冉允牵贿^(guò)江蘇地區(qū)的人們現(xiàn)在仍然用河豚來(lái)款待貴賓，是道大菜，一方面由于現(xiàn)在的河豚是人工養(yǎng)殖居多，所以毒性相對(duì)野生河豚小很多，另一方面吃河豚有講究，廚師在做完河豚后必須自己先嘗一口，10分鐘之內(nèi)沒(méi)有事的話才能端上桌給客人吃，所以盡管放心大膽的吃。河豚肉質(zhì)鮮嫩，魚(yú)片可翻過(guò)來(lái)吃可治胃病，怪不得蘇東坡在吃過(guò)河豚后曾感慨地發(fā)出“值那一死”的贊嘆。

另一道很有特點(diǎn)菜就是過(guò)油肉了，北方人喜歡加些梅菜，也就是梅菜扣肉，江蘇地區(qū)的吃法是吃純?nèi)猓瑢⒁徽麎K尚好的五花肉在油鍋里過(guò)油，將肉本身的油脂排去，放置冷卻，想吃的時(shí)候?qū)⑷鈮K切成片加入作料上鍋蒸便可。

翻了翻照片，可能這種傳統(tǒng)的灶臺(tái)很多人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，現(xiàn)在在老家也基本上只有自己家蓋的房子里才能見(jiàn)到這樣的灶臺(tái)，能做飯能取暖。

柴火垛，不多說(shuō)，燒灶做飯的柴火。

年關(guān)到了，免不了吃個(gè)餃子，在老家的餃子和北方所說(shuō)的餃子不同，實(shí)際上這東西從包的方法上來(lái)看在北方算是混沌，但吃的時(shí)候并沒(méi)有湯，同樣蘸醋吃。

過(guò)了年，家里的天氣一直就不錯(cuò)，晴空萬(wàn)里，甚至大年初一的時(shí)候氣溫已經(jīng)到了19度。不過(guò)遺憾的是和北京一樣一直沒(méi)有下雪，在我的印象里已經(jīng)快要忘記家鄉(xiāng)下雪的模樣了。

像這樣的小村莊越來(lái)越少了，兒時(shí)和小伙伴們?cè)隰~(yú)塘里炸魚(yú)的景象還有一些模糊的記憶，而老家現(xiàn)在已經(jīng)拆遷，原本的田園現(xiàn)在已經(jīng)變成了工業(yè)污染很?chē)?yán)重的化工廠。

當(dāng)農(nóng)民沒(méi)有了田地，住進(jìn)了集體小區(qū)，原本的街坊四鄰分散了，很難再湊齊一桌麻將，老公公坐在自家門(mén)前抽著水煙，老太婆下地摘些菜準(zhǔn)備晚飯，一時(shí)間屋頂炊煙四起的景象已經(jīng)慢慢沒(méi)有了，這是城鎮(zhèn)化進(jìn)程的必然，沒(méi)有辦法。

正月初五財(cái)神日，舞龍燈的隊(duì)伍挨家挨戶(hù)恭喜發(fā)財(cái)，抱歉啊沒(méi)拍全。過(guò)了初五，也就是我該離開(kāi)的日子了，對(duì)于家鄉(xiāng)短暫的停留，心里感慨還是挺多的。

對(duì)于養(yǎng)育我的家鄉(xiāng)來(lái)說(shuō)，我現(xiàn)在更像是一個(gè)過(guò)客，但對(duì)于家鄉(xiāng)的那份感情，卻隨著時(shí)間的推移更加深厚，一年后見(jiàn)。雖然有些不舍，但慶幸的是人品不錯(cuò)，買(mǎi)到了直接從南通北上的車(chē)票，初六晚6點(diǎn)，我再次只身前往北京，又是一個(gè)難熬的12小時(shí)路程，回北京搞機(jī)！

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